月光白与福鼎白茶区别 -爱游戏官网登录入口

现在来解答一个来自广东省和平县茶友疑惑

这个茶客他想弄明白，月光白与福鼎白茶区别？茶友们的解答

月光白与福鼎白茶区别

此处便与福鼎白茶大异了，月光白与福鼎白茶区别，官方有严格的规范，有10不采之说。福鼎白茶采下来之后，有太阳就立即摊开晾晒，没太阳就进萎凋槽风干。福鼎白茶晒制3-5天，表层水分排干之后，要用炭火低温烘干。月光白的叶片，正面是黑绿色的，背面是白色的。有人说月光白的白芽黑叶，映衬在一起，如同一轮黑夜中的弯月，故得名月光白。福鼎白茶的芽头——白毫银针，一旗一枪，除了芽头，还要配一片旗叶。福鼎白茶带叶白的，是白牡丹。福鼎白茶的陈化，在15年的时候达到峰值，此后殒星降落，到30年左右，归于平淡，不增不减，平稳保持。福鼎白茶的口感，以花香，毫香，药香为主，风格清新浓郁，口感醇厚，自成一派。


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云南白茶与福鼎白茶的区别

月光的原料为云南大叶种，但加工工艺却是仿照福鼎白茶制成。所以，一对比，我们发现工艺、茶树、地区，都存在一定的出入，因此我们只能说月光白茶，是近似于白茶的茶品，但如果严格来说，它不是白茶。月光白名字的由来月光白，这诗意而富有神秘感的名称到底是怎么来的呢？因此有了这个诗情画意的名字“月光白”，当然，它还有另外一个芳名“月光美人”。有一个传说中的月光美人版本此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采茶的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。而事实上，月光白茶的制作多在白天，所以传言的话不要信。月光白茶的制作没有杀青、揉捻等环节，在萎凋的过程中受到轻微程度的氧化。月光白大多采用室内萎凋，室内温度为28℃-30℃，湿度为50%-60%，起初鲜叶均匀摊开，厚度在1～2cm左右。对比一下，云南白茶与福鼎白茶的区别。

月光白和白茶的区别是什么？

偏偏，月光白的名字，高洁浪漫，吸引了不少刚刚接触白茶的茶友。然而，月光白注定不能给予茶友福鼎白茶的口感和滋味。来自云南的月光白，原料上便与白茶有着南辕北辙的差别。它选用云南大叶种茶的芽叶，并非白茶国标要求的大白茶、水仙茶或者群体种。这原料不对的月光白，唯一能与福鼎白茶蹭上联系的，便是它的工艺。因此，相同工艺的月光白和白茶，前者只能称之为月光白，后者才是六大茶类中的白茶。月光白的缺陷，是原料带来的桎梏。刚刚接触白茶的茶友，常将月光白误认为白毫银针，低价购买，自认占了大便宜。然而茶商却不放过白茶，常常用月光白冒名顶替福鼎白茶。分开月光白和白茶，让它们一别两宽，各生欢喜。白茶的原产地福建，直至今日，依旧是白茶最为出名的产区。必须是在福鼎市政区划内种植的白茶，在福鼎本地加工的、按照福鼎白茶工艺加工的白茶，才能称作“福鼎白茶”。来自福鼎，是优质白茶当之无愧的产地基础。

月光白和白毫银针有什么区别？

因原料是云南大叶种茶，所以比起其他小叶种制的白茶，营养成分、水溶性物质更高，更加耐泡，八、九泡之后，清香犹存，汤色黄亮。月光白和白毫银针，在老茶客眼中，能够一眼辨别。01茶叶品种和产地不同月光白的原料是来源于云南的大叶种茶；福建白茶原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶等，中小叶种茶。02茶叶外形不同月光白最大特点就是叶片上一黑一白，好似一弯明月落印在茶芽上。福建白茶在色泽上为翠绿色，基本没有什么太大的色差。03香气不同月光白冲泡开后有淡雅的花香随轻风拂面而来，蜜香似有若无的感觉，让人沉醉。05加工工艺不同月光白是直接阴干而成；福建白茶是烘干和萎凋而成。既然说月光白是“月光美人”，那么福建白茶就一定是“太阳女神”了。由于茶叶的芽头较多，十分娇嫩，开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。

福鼎白茶与云南白茶之间的区别

同样的道理，福鼎白茶滋味则会以醇和为主且耐泡度会稍差。两种等级的福鼎白牡丹3.云南白茶的香气主要以巧克力香和甜香为主，福鼎白茶则是以花果香和甜香为主。在香气物质鉴定中，云南白茶鉴定出的主要香气成分有60种，福鼎白茶鉴定出的香气成分为47种，云南白茶的香气较福鼎白茶高，且香气层次也会更加丰富。一级白牡丹茶汤4.冲泡后的云南白茶汤色与福鼎白茶相比，汤色会更深，叶底色泽也有较大的差异，云南白茶叶底偏红色而福鼎白茶叶底偏绿色。大叶种鲜叶以上就是关于以福鼎白茶与云南白茶为例不同区域生产加工制成的白茶之间的差异以及其背后的原因。


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