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白茶属于什么茶的系列 -爱游戏官网登录入口
- 白茶知识
- 2022-12-07
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今天来探讨一位来自江苏省如东县朋友疑虑
这位茶友他想知道,白茶属于什么茶的系列?这个是网上找的答案
白茶属于什么茶的系列
引用一句“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,就可见福鼎白茶的唯一性,其历史也最为久远。当然,白茶并非是福鼎的专利,其主要遍布在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。根据地区的不同,在制茶工艺上自然也是大同小异的。白茶根据鲜叶原料的采摘顺序、采摘标准分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶属于什么茶的系列的系列白毫银针。白茶中的最高等级,有着“茶王”之称。白茶贡眉采摘标准为一芽二三叶,在多数人眼中和寿眉无异,最大差别只是在品相上更高些。白茶寿眉采摘标准为一芽二三四叶,虽是白茶中品相最差的一款,但是年产量却是最大的,受众最广的日常饮用茶。
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福建有什么名茶?
福建是东南沿海的一个产茶省,种茶面积约9.3万公顷,产茶约11万吨,主要的产茶市县有福安,福鼎,安溪,武夷山,建阳,霞浦,宁德,寿宁,周宁,古田,永春,云霄,平和,连江,浦城等。1传统名茶与新创名茶有很多种,如乌龙茶,绿茶,白茶,红茶和花茶。2小种茶有若干品种,其中以正山小种最为有名,正山小种是福建省的特产。小种茶除正山小种外,还有政和,松籽,闽东烟等,都是经过细致的加工而制成的。小种茶的松烟味是由于精选中国特产的油松,经点燃后进行熏烤的结果。因茶树品种不同,有各种单枞和名枞,其中大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟称为“四大名枞”。大红袍最鲜明的特点就是:该茶冲泡到第九次时,大红袍特有的桂花香尚存,而同处武夷的名茶,如铁罗汉,白鸡冠等冲至第七次时味已极淡。唐代就有腊面茶,建州研膏茶,方山露芽,柏岩茶,小江园,唐茶,福州正黄茶等生产,福建省也是我国乌龙茶,红茶,白茶的发源地,乌龙茶至今享誉海内外。
白露节,福鼎白茶采茶人
于福鼎白茶而言,九月也是个好日子,年年九月的开初,便是白露节,人们,该去采茶了。大多数时候主要还是采白露。白露节在9月7号或者8号,算是仲秋季节,太姥山上昼夜温差极度大,白天是短袖,夜间是棉被,这样的温度差,让茶树们被锻炼得极为抗寒抗冻。白天大量的阳光让茶树们尽情光合作用,储存下大量的能量物质,供给夜间防寒之用。有了这特殊的气候加持,白露茶便天然地生得汤如凝脂,肤似新荔,茶汤似果冻状,惹人怜爱极了。这便使得年年的白露茶,都能俘获一大票粉丝的欢心,真爱不移的那种。谁家不存点白露茶,都不好意思说自己是白茶粉。七月流火,八月萑苇,九月肃霜,十月获稻。
福鼎栀子花开,花香四溢
油桐是福鼎三大木本油料之一,在福鼎经营历史悠久。她按旧方法将栀子捣碎,加入面粉、蛋清、酒,经调匀后敷在儿子的伤口。后来通过移植并择枝进行扦插,久而久之,山地上渐渐形成整片的栀子树林。现代文献记载为“栀子”,别名有黄栀子、山栀子等。说明传统公认的福鼎栀子栽培、药用已有二三百年历史了。干果虽具有实用价值,然栀子花香的美却令人陶醉。栀子花时较长,花期在每年小满至芒种节气之间。近年来,栀子还与白茶进行结合,让香味吸附在茶叶上而成茶。
中国茶文化系列之茶文化
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